Etiquetado Nutricional (Parte 1)

La mayoría de los alimentos previamente envasados en el Mundo proporciona información nutricional en las etiquetas, esto puede ayudarle a tomar decisiones más saludables cuando realiza sus compras y tener en cuenta cuando usted está eligiendo los alimentos (o bebidas) que son altos en calorías, ácidos grasos saturados, azúcares o sal.

En este tema se describe la información que se puede encontrar en las etiquetas de los alimentos sobre la nutrición y cómo puede utilizar esto para ayudarle a elegir una dieta saludable.

¿Qué incluye las etiquetas de nutrición en los alimentos?

  • La energía es proporcionada por 100g y por porción, y kJ y kcal.
  • GDA ha sido sustituidos por las ingestas de referencia (RIs).
  • % RI se utiliza para la grasa, ácidos grasos saturados, azúcares y sal.
  • En el frente de paquetes los códigos de colores y de etiquetado de alta/media/baja se utiliza para la grasa, la sal satura , azúcares y sal (pero no de energía).
  • La codificación de color rojo, ámbar y verde.

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